Tại hội nghị, các đại biểu đã được phổ biến nhiều nội dung quan trọng như: quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, cập nhật các văn bản mới và những lỗi vi phạm thường gặp; phương pháp xử lý khi xảy ra sự cố; nhận diện các mối nguy gây mất an toàn thực phẩm, biện pháp phòng chống ngộ độc; các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể; thực hành tốt an toàn thực phẩm, quy trình "kiểm thực ba bước" và việc lưu mẫu thức ăn. Bên cạnh đó, các đại biểu cũng cùng nhau trao đổi, thảo luận và giải đáp những khó khăn, vướng mắc trong thực tiễn triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm.
Hội nghị có ý nghĩa thiết thực, góp phần nâng cao nhận thức và trách nhiệm của đội ngũ quản lý, nhân viên y tế, cấp dưỡng cũng như các đơn vị cung ứng thực phẩm trong việc bảo đảm an toàn cho bữa ăn học đường. Đặc biệt, việc tổ chức tập huấn ngay từ đầu năm học mới càng cho thấy sự cần thiết và thiết thực, thể hiện sự quan tâm sâu sát của cấp ủy, chính quyền và Ban Chỉ đạo an toàn thực phẩm xã đối với công tác chăm lo bữa ăn học đường. Qua đó, tạo nền tảng vững chắc để các nhà trường, nhóm trẻ và đơn vị cung ứng thực phẩm thực hiện tốt trách nhiệm, mang đến cho học sinh những bữa ăn an toàn, đầy đủ dinh dưỡng, bảo đảm sức khỏe để học tập và rèn luyện.
Trung tâm Văn hóa - Thông tin và Thể thao xã Phúc Thịnh